Amarone Valpolicella Classico DOCG - Zenato

Der Amarone della Valpolicella Classico von Zenato wird aus Trauben der klassischen Valpolicella-Region hergestellt und ist das Herzstück der Weinproduktion der Familie Zenato.

Dieser italienische Rotwein zeigt sich im Glas in einem dunklen Rot, das fast schwarz erscheint. Er besticht durch außergewöhnliche voluminöse Eleganz, reiche, komplexe Aromen und eine harmonische Balance zwischen Frucht und Tannin. Eine bemerkenswerte Länge verleiht diesem Amarone eine unwiderstehliche Note. Ein herausragender Rotwein zu einem erstaunlich niedrigen Preis.

Vinifikation des Zenato Amarone della Valpolicella

Der Amarone wird als Spitzenwein im Veneto angesehen. Seine bemerkenswerte Aromafülle resultiert aus der sorgfältigen Auswahl der Trauben der Sorten Corvino, Rondinella und Sangiovese. Nach einer viermonatigen Trocknung auf Strohmatten und der Gärung dieser besonders konzentrierten Trauben erfolgt eine 30-monatige Reifung in französischer und slawonischer Eiche. Erst nach einem weiteren Jahr in Flaschen verlässt der Amarone das Weingut der Familie Zenato am Gardasee.

Speiseempfehlung für den Amarone von Zenato

Der Amarone della Valpolicella Classico von Zenato harmoniert hervorragend mit Pasta-Gerichten, die Ragu, Steinpilze und Auberginen enthalten, sowie mit Schmorbraten und mittelaltem Käse.

Auszeichnungen für den Zenato Amarone della Valpolicella Classico

• James Suckling: 99 Punkte für 2015
• James Suckling: 94 Punkte für 2013
• James Suckling: 92 Punkte für 2012
• Robert Parker: 92 Punkte für 2012
• Wine Spectator: 91 Punkte für 2012
• Wine Enthusiast: 91 Punkte für 2012

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