Zenato

Zeanto Wein in den Hügeln von San Benedetto

Das Weingut der Familie Zenato liegt in den Hügeln von San Benedetto am südlichen Ufer des Gardasees in der Stadt Peschiera del Garda. Seit der Gründung des Weingutes im Jahr 1960 arbeitet der Gründungsvater Sergio Zenato entschlossen und leidenschaftlich, verbunden mit einem ständigen Streben nach noch besserer Qualität an seinen Weinen. Die aus der Arbeit resultierenden Weine waren international hoch angesehen und schon bald galt Zenato als Vorreiter des italienischen Weinbaus. Sergio Zenatos Sohn Alberto führt gemeinsam mit seiner Schwester Nadia und seiner Mutter das väterliche Lebenswerk fort.

Mit Erfolg – so vermerkte Italiens renommiertester Weinführer Gambero Rosso: "Manchmal scheint es uns, als hätten die Zenatos eine Art Zauberstab, mit dem sie die Stimmungsfrequenz von Weinberg und Kunden gleichermaßen orten können. Jedenfalls zeichnen ihre Roten und Weißen eine friedvolle Süffigkeit, eine eindrucksvolle Frische und eine abgestimmte Finesse aus, ohne dass der Ausdruck der Rebe oder des Terroirs dabei verloren geht.

Vinifikation im Weingut Zenato

Auf den 75 Hektar der Familie Zenato finden sich überwiegend Rotweinsorten, allerdings wächst der Anteil der weißen Rebsorten stetig.

Weißweinrebsorten

• Trebbiano
• Garganega
• Chardonnay
• Trebbianello
• Pinot Grigio

 Rotweine

• Corvina
• Rondinella
• Molinara
• Corvinone
• Merlot
• Sangiovese
• Cabernet Sauvignon
• Cabernet Franc

Schonende Arbeit auf dem Weinberg (wozu die feinsten Lagen der DOC-Regionen Lugana und Bardolino gehören) und das Wirken im Einklang mit den natürlichen Bedingungen sowie dem traditionellen Wissen sind Voraussetzung für Qualitäten, die Jahr für Jahr aus dem Hause Zenato auf den Markt kommen. Die Erntemengen  liegen teilweise deutlich unter den Durchschnittserträgen der Region.

In den Kellern verfolgt Alberto Zenato ebenfalls sehr gewissenhaft seinen eigenen Weg. Nach einer schonenden Pressung wird der Most sorgfältig verarbeitet, um eine kontrollierte und langsame Gärung zu erreichen. Anschließend in Holzfässern auch nach Sorten verfeinert und schließlich in Flaschen abgefüllt.

Große Vielfalt bei Weiß -und Rotweinen

Unter Senior Sergio Zenato hat sich das Familienweingut als Pionier für Lugana-Wein profiliert. Inzwischen bildet dieser italienische Weißwein aus der Trebbiano Traube die Speerspitze der Bandbreite von Zenato.

Vom Bardolino Chiaretto DOC und dem Bardolino DOC als Alltagsweine reicht die Spannweite über den Ripassa Valpolicella Superiore DOC bis zum Königswein Venetiens, dem Amarone della Valpolicella DOC.