Pinot Grigio delle Venezie DOC - Zenato

Der Pinot Grigio delle Venezie von Zenato aus Venetien präsentiert im Glas eine brillante, goldgelbe Farbe. Diese italienische Cuvée schmeichelt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Kumquats, Mango, Gallia-Melone und Papayas. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Dieser Weiße von Zenato ist ideal für alle Weintrinker, die möglichst wenig Süße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißweins wunderbar knackig. Durch seine vitale Fruchtsäure zeigt sich der Pinot Grigio delle Venezie am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Venetien schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Grapefruit und Zitrone.

Vinifikation des Zenato Pinot Grigio delle Venezie

Grundlage für den eleganten Pinot Grigio delle Venezie aus Venetien sind Trauben aus den Rebsorten Chardonnay und Spätburgunder. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden Sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Pinot Grigio delle Venezie für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Zenato Pinot Grigio delle Venezie

Trinken Sie diesen Weißwein aus Italien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Gemüsesalat mit roter Beete oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

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