Pinot Grigio IGT - Azienda Agricola Gorgo

Dieser sortenreine italienische Wein im Glas verführt mit wunderbar ausdrucksstarken Aromen von Birnen, Pomelo, Zitronengräsern und Grapefruits. Ergänzt werden diese durch Nuancen von Liebstöckel, Garrigue und grüner Paprika.

Am Gaumen zeigt der Pinot Grigio von Azienda Agricola Gorgo ein herrlich aromatisches, fruchtbetontes und ausgewogenes Geschmacksbild. Er ist trocken und sogar richtig trocken. Dieser Weißwein zählt zu den letzteren, da er nur 2,5 g Restzucker pro Flasche enthält. Die leichte und knackige Textur des Weißweins wirkt am Gaumen äußerst frisch und lebendig. Seine prägnante Fruchtsäure verleiht ihm eine angenehme Frische. Das Finale dieses Weins aus der Weinregion Venetien, genauer gesagt aus Delle Venezie DOC, überzeugt mit einem guten Nachhall. Der Abgang wird zusätzlich von mineralischen Noten begleitet, die von den kalkstein- und tonhalten Böden stammen.

Herstellung des Azienda Agricola Gorgo Pinot Grigio

Dieser elegante Weißwein aus Italien wird aus der Rebsorte Pinot Grigio hergestellt. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Venetien, wo die Reben ihre Wurzeln tief in Lehmboden und Kalkstein graben. Nach der optimalen Reifung werden die Beeren ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig gemahlen werden. Darauf folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Pinot Grigio einige Monate auf der Feinhefe weiterentwickeln und harmonisieren.

Empfehlung für den Genuss des Pinot Grigio von Azienda Agricola Gorgo

Dieser italienische Weißwein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er passt perfekt zu Gemüsesalat mit roter Beete, Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur oder Thai-Gurkensalat.

• Weitere Produkte von Azienda Agricola Gorgo