Vigneto Colombara Soave Classico DOC - Zenato

Der Vigneto Colombara Soave Classico von Zenato aus Venetien präsentiert sich im Glas mit einer leuchtenden, platin-gelben Farbe. Diese italienische Cuvée verströmt im Glas herrlich ausdrucksstarke Aromen von Pflaumen, Pink Grapefruit, Zwetschgen und Pampelmusen. Ergänzt werden diese durch Anklänge weiterer Fruchtaromen. 

Der Vigneto Colombara Soave Classico von Zenato ist die ideale Wahl für alle Weinliebhaber, die einen trockenen Wein bevorzugen. Dabei wirkt er jedoch niemals karg oder spröde, sondern angenehm rund und geschmeidig. Am Gaumen zeigt die Textur dieses leichtgewichtigen Weißweins eine wunderbar knackige Frische. Dank der moderaten Fruchtsäure umhüllt der Vigneto Colombara Soave Classico den Gaumen mit einem samtigen Gefühl, ohne auf Saftigkeit und Lebendigkeit zu verzichten. Das Finale dieses reifungsfähigen Weißweins aus der Region Venetien besticht schließlich durch einen ausdrucksvollen Nachhall.

Vinifikation des Zenato Vigneto Colombara Soave Classico

Dieser elegante Weißwein aus Italien wird aus den Rebsorten Chardonnay und Garganega hergestellt. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kelterei, wo sie sortiert und schonend zerquetscht werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung hat der Vigneto Colombara Soave Classico die Möglichkeit, sich für mehrere Monate auf der Feinhefe weiter auszubalancieren und seine Harmonie zu entfalten.

Speiseempfehlung für den Zenato Vigneto Colombara Soave Classico

Genießen Sie diesen italienischen Weißwein am besten gut gekühlt bei 8–10°C als Begleiter zu Frühlingsrollen mit Hackfleischfüllung, würziger Esskastaniensuppe oder Spargelsalat mit Quinoa.

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