Since 1952 Brindisi Riserva DOC - Cantina Sampietrana

Der Brindisi Riserva von Cantina Sampietrana ehrt das Gründungsjahr der Kellerei. Im Glas präsentiert sich dieser rote Brindisi Riserva in einem intensiven Rubinrot mit außergewöhnlicher Eleganz. Am Gaumen öffnen sich typische Weinaromen sowie Duftnoten von Beerenfrüchten und Waldbeeren. Das delikate und trockene Geschmackserlebnis wird durch seine gut integrierten Tannine und die harmonische Struktur geprägt, die eine ausgewogene Verbindung von Säure und leichter Restsüße bieten. Der äußerst lang anhaltende Abgang schließt mit einem angenehmen und ansprechenden Nachgeschmack ab.

Vinifikation des Brindisi Riserva DOC von Cantina Sampietrana

Für diesen Rotwein aus der Riserva-Linie werden 80% der autochthonen Rebsorte Negroamaro und 20% Montepulciano d'Abruzzo vinifiziert. Die Rebstöcke, die auf kalk- und tonreichen Böden wachsen, werden mit der traditionellen Methode des "alberello pugliese" erzogen, was insbesondere bei den lokalen Rebsorten optimale Ergebnisse garantiert. Nach der manuellen Lese in der zweiten Septemberwoche werden die Trauben temperaturkontrolliert mazeriert und vergoren. Danach erfolgt eine sanfte Pressung und die Trennung von Wein und Trester. Der Ausbau erfolgt über 12 Monate in Barriques, gefolgt von einer zweijährigen Reifezeit im Flaschenlager, bevor der Wein als Riserva in den Verkauf kommt.

Speiseempfehlungen für den Brindisi Riserva DOC von Sampietrana

Dieser elegante und filigrane Rotwein aus Süditalien passt hervorragend zu Pasta mit kräftigen und würzigen Saucen, zu pikanten Gerichten, rotem Fleisch als Braten oder gegrillt sowie zu reifen Käsesorten.

Auszeichnungen für den Brindisi Riserva DOC von Sampietrana

• Concours Mondial de Bruxelles: Silbermedaille für 2015 und 2011
• Bibenda: 4 Trauben für 2014 und 2013
• Gambero Rosso: 2 Gläser im Jahr 2014
• Mundus Vini: Goldmedaille im Jahr 2016
• Decanter Asia Awards: Silbermedaille für 2012

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