Brancaia Chianti Classico Riserva DOCG 1,5 l Magnum - Brancaia

Der im Fass ausgebaute Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum aus der Weinbau-Region die Toskana zeigt sich im Glas in leuchtendem Purpurrot. Am Rand zeigt dieser italienische Rote zudem einen Übergang ins Granatrote. Beim Schwenken des Weinglases kann man bei diesem Rotwein eine beispiellose Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Der Nase präsentiert dieser Brancaia Rotwein allerlei Johannisbeere, Sauerkirsche, Heidelbeere und Pflaume. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im kleinen Holzfass weitere Aromen wie Leder, Minerale und Schwarzkirsche hinzu.

Dieser Rote von Brancaia ist optimal für alle WeintrinkerInnen, die möglichst wenig Süße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Durch seine prägnante Fruchtsäure präsentiert sich der Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses gereiften Rotweins aus der Region die Toskana, genauer gesagt aus Chianti Classico DOCG, begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Brancaia Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum

Grundlage für den balancierten Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum aus die Toskana sind Trauben aus den Rebsorten Sangiovese und Merlot. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz und großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der elegante Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum noch für 16 Monate in Barriques und 900 l Tonneau aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Brancaia Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum

Dieser Rotwein aus Italien eignet sich perfekt als zu einer Vielzahl an Gerichten, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

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