Brancaia Chianti Classico Gran Selezione DOCG - Brancaia

Im Glas zeigt der Brancaia Chianti Classico Gran Selezione von Brancaia eine dichte rubinrote Farbe. Am Rand zeigt dieser italienische Rote zudem einen Übergang ins Granatrote. Beim Schwenken des Weinglases offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Das Bukett dieses Rotweins aus der Toskana verführt mit Aromen von Sauerkirsche, Brombeere, Pflaume und Heidelbeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Leder, Tabak und Schwarzkirsche hinzu.

Dieser italienische Wein schmeckt angenehm trocken. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann, so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt eben nicht zwangsläufig Zucker. Das Finale dieses gereiften Rotweins aus der Region die Toskana, genauer gesagt aus Chianti Classico DOCG, besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Brancaia Chianti Classico Gran Selezione von Brancaia

Der kraftvolle Brancaia Chianti Classico Gran Selezione aus Italien ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Sangiovese. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der kraftvolle Brancaia Chianti Classico Gran Selezione noch für 18 Monate in Barriques aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Brancaia Brancaia Chianti Classico Gran Selezione

Dieser Italiener passt perfekt als zu einer Vielzahl an Gerichten, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

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