Rialzi Chianti Classico DOCG - Tenuta Perano - Frescobaldi

Der kräftige Rialzi Chianti Classico von Frescobaldi präsentiert sich im Glas mit einem tiefen Rubinrot. Leicht schräg gehalten, zeigt er an den Rändern eine fließende Übergangsfarbe in Richtung Granatrot, typisch für diesen fassgereiften Wein. Nach dem ersten Schwenken lässt sich seine hohe Viskosität erkennen, sichtbar an den Kirchenfenster-ähnlichen Schlieren am Glasrand. Dieser sortenreine italienische Wein entfaltet im Glas elegante Aromen von Heidelbeeren, Schwarzen Johannisbeeren, Maulbeeren und Brombeeren. Ergänzend kommen weitere fruchtige Nuancen hinzu.

Dieser trockene Rotwein von Frescobaldi ist besonders für Weinliebhaber geeignet, die knochentrocken bevorzugen. Der Rialzi Chianti Classico nähert sich diesem Ideal, da er lediglich 1 Gramm Restzucker aufweist. Am Gaumen besticht dieser kraftvolle Wein durch eine samtige, dichte Textur. Seine lebendige Fruchtsäure sorgt für eine erfrischende und energetische Wahrnehmung. Im Abgang imponiert das gereifte Weinerlebnis aus der Toskana, genauer gesagt aus Chianti Classico, mit einem lang anhaltenden Nachhall.

Herstellung des Frescobaldi Rialzi Chianti Classico

Der kraftvolle Rotwein aus Italien basiert auf der Rebsorte Sangiovese. Der Rialzi Chianti Classico ist ein typischer Vertreter der Alten Welt, dessen europäischer Charme die klassische Weinkultur unterstreicht. Das Reifungsprozess des Leseguts wird maßgeblich vom Klima der Anbauregion beeinflusst. In der Toskana gedeihen die Trauben unter warmem Klima, was sich in besonders gut ausgereiften Früchten und hohem Mostgewicht widerspiegelt. Die Ernte erfolgt bei perfekter Reife ausschließlich per Hand. Nach der Lese werden die Trauben zügig ins Presshaus gebracht, sortiert und vorsichtig zerdrückt. Anschließend folgt die Gärung in Edelstahltanks und kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung darf sich der Rialzi Chianti Classico für 36 Monate auf der Feinhefe weiterentwickeln. Dem Fassausbau schließt sich eine längere Flaschenreife an, welche die Komplexität dieses Weins erhöht.

Genussempfehlung für den Rialzi Chianti Classico von Frescobaldi

Dieser italienische Wein sollte am besten bei 15 - 18°C serviert werden. Er passt hervorragend zu Kohlrouladen, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Gemüsetopf mit Pesto.

Auszeichnungen für den Rialzi Chianti Classico von Frescobaldi

Neben einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis kann dieser Wein von Frescobaldi zahlreiche Auszeichnungen und Bewertungen über 90 Punkte vorweisen. Für den Jahrgang 2016 sind insbesondere folgende Bewertungen erwähnenswert:

• Wine Advocate – Robert M. Parker: 95 Punkte
• Falstaff: 94 Punkte
• James Suckling: 96 Punkte
• Luca Maroni: 92 Punkte
• Wine Enthusiast: 91 Punkte

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