Famiglia Zingarelli Chianti Classico DOCG - Rocca delle Macìe

Im Glas zeigt der Famiglia Zingarelli Chianti Classico aus dem Hause Rocca delle Macìe eine strahlend purpurrote Färbung. Diese italienische Cuvée verführt im Glas mit ausdrucksstarken Noten von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren und Maulbeeren. Ergänzt werden diese durch Anklänge von Vanille, schwarzem Tee und orientalischen Gewürzen.

Dieser italienische Wein besticht durch sein elegantes, trockenes Geschmacksprofil. Mit nur 2 Gramm Restzucker abgefüllt, handelt es sich um einen Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt. Trotz seiner Trockenheit überzeugt dieser Italiener durch eine feine, harmonische Balance. Geschmack braucht nicht zwangsläufig viel Restzucker. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses ausbalancierten Rotweins angenehm fleischig und kompakt. Seine vitale Fruchtsäure macht den Famiglia Zingarelli Chianti Classico am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Rotweins aus der toskanischen Weinregion beeindruckt mit einem schönen Nachhall.

Vinifikation des Rocca delle Macìe Famiglia Zingarelli Chianti Classico

Dieser ausgewogene Rotwein aus Italien wird aus den Rebsorten Merlot und Sangiovese hergestellt. Nach der Ernte werden die Trauben zügig ins Presshaus gebracht, wo sie sortiert und vorsichtig gemahlen werden. Es folgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein einige Monate in Barriques aus slawonischer Eiche.

Empfehlung für den Genuss des Famiglia Zingarelli Chianti Classico von Rocca delle Macìe

Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise bei 15 - 18°C als Begleiter zu Kohlrouladen, Kürbis-Auflauf oder Lauch-Tortilla.

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