Château Poujeaux Cru Bourgeois AOC - Château Poujeaux

Con lo Château Poujeaux Château Poujeaux Cru Bourgeois arriva nel calice un vino rosso di prima classe. Nel bicchiere offre un colore rubino meravigliosamente brillante. Al bordo questo rosso francese mostra inoltre una transizione verso il granato. Dopo la prima rotazione si può percepire in questo vino rosso un equilibrio di prim’ordine, poiché sulle pareti del bicchiere non appare né acquoso né sciropposo o liquoroso. Versato in un calice da Bordeaux, questo rosso del Vecchio Mondo presenta magnifici aromi espressivi di mora, arrotondati da vaniglia e pepe bianco, che sono apportati dall’affinamento in legno.

Questo vino entusiasma per il suo profilo di gusto elegantemente secco. È stato imbottigliato con una quantità eccezionalmente bassa di zuccheri residui. Come ci si può aspettare da un vino icona, questo francese incanta naturalmente, nonostante tutta la sua secchezza, con una finezza perfettamente equilibrata. Il gusto non richiede necessariamente molto zucchero. Equilibrato e complesso, questo vellutato vino rosso si presenta al palato. Nel finale, questo eccellente vino rosso da invecchiamento della regione vitivinicola di Bordeaux entusiasma infine con una notevole persistenza. Si mostrano nuovamente accenni di mora.

Vinificazione dello Château Poujeaux Château Poujeaux Cru Bourgeois

Il ben equilibrato Château Poujeaux Cru Bourgeois dalla Francia è un assemblaggio vinificato dalle varietà Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Lo Château Poujeaux Cru Bourgeois è un vino del Vecchio Mondo in tutto e per tutto, poiché questo francese sprigiona un eccezionale fascino europeo che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Dopo la vendemmia manuale, le uve arrivano nel più breve tempo possibile in cantina. Qui vengono selezionate e pressate con delicatezza. Segue la fermentazione in piccole botti di legno a temperature controllate. Al termine della fermentazione, l’elegante Château Poujeaux Cru Bourgeois viene affinato ancora per alcuni mesi in barrique di rovere francese.

Abbinamento gastronomico per lo Château Poujeaux Château Poujeaux Cru Bourgeois

Gustate questo vino rosso francese idealmente servito alla temperatura di 15 - 18°C come vino di accompagnamento a stufato di agnello con ceci e fichi secchi, petto d’oca con cavolo rosso allo zenzero e maggiorana oppure fegato di vitello alla griglia con mele, cipolle e salsa all’aceto balsamico.

Premi per lo Château Poujeaux Cru Bourgeois di Château Poujeaux

Oltre a un ottimo rapporto qualità-prezzo, questo vino Château Poujeaux può vantare anche numerosi riconoscimenti e punteggi top superiori ai 90 punti. Nel dettaglio, per l’annata 2016:

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 91 punti
• Decanter - 92 punti
• Falstaff - 93 punti
• James Suckling - 92 punti

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