Chardonnay Flaschengärung - Rotkäppchen

Lo Chardonnay Flaschengärung della regione vinicola Saale Unstrut si presenta nel bicchiere con un brillante giallo oro scintillante. Le bollicine di questo vino spumante si mostrano nel bicchiere in modo costante e fine. Nel bicchiere, questo vino spumante di Rotkäppchen offre aromi di frutti della stella, physalis, mango, ananas e melone Gallia, accompagnati da nocciole tostante, croccante e mandorle caramellate. Lo Chardonnay Flaschengärung di Rotkäppchen affascina per il suo profilo gustativo elegantemente secco. È stato imbottigliato con eccezionalmente poco zucchero residuo. Qui si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue chiaramente da qualità più semplici e, pur nella sua secchezza, questo vino tedesco incanta con una finezza equilibrata. Il gusto non ha necessariamente bisogno di zucchero. Leggero e complesso, questo vino spumante vellutato si presenta al palato. Il finale di questo vino spumante della regione vinicola Saale Unstrut si distingue infine per un piacevole retrogusto.

Vinificazione dello Chardonnay Flaschengärung di Rotkäppchen

Lo elegante Chardonnay Flaschengärung dalla Germania è un vino monovarietale, prodotto dalla varietà d'uva Chardonnay. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pressate. Successivamente si svolge la fermentazione dei vini base. Dopo la composizione della cuvée, segue ulteriori affinamenti sulla base della classica rifermentazione in bottiglia. Si conclude con un periodo di affinamento in bottiglia di 9 mesi.

Abbinamenti gastronomici per lo Chardonnay Flaschengärung di Rotkäppchen

È consigliabile gustare questo vino spumante dalla Germania ben freddo, a 5 - 7°C, accompagnato da crema di kefir al cocco, insalata di asparagi con quinoa o dessert di panna e lamponi.

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