Superb Sekt Brut - Schlossberg Sektkellerei

Nel bicchiere, il Superb Sekt Brut della Schlossberg Sektkellerei mostra un brillante colore giallo dorato. Il perlage di questo spumante splende nel bicchiere in modo persistente e fine. Il bouquet di questo vino frizzante della regione del Baden seduce con sfumature di mela, pera Nashi, mela cotogna e pera. Proprio la sua carattere fruttato rende questo vino così speciale.

Questo spumante secco della Schlossberg Sektkellerei è perfetto per gli intenditori di vino che avrebbero preferito avere 0,0 grammi di zucchero nel loro vino. Il Superb Sekt Brut si avvicina molto a questo, essendo stato prodotto con soltanto 14 grammi di zucchero residuo. Il Superb Sekt Brut può essere definito con giustificato diritto come eccezionalmente fruttato e vellutato, poiché è stato vinificato con un profilo di gusto piacevolmente dolce. Leggero e complesso, questo spumante si presenta al palato. Grazie all'equilibrata acidità della frutta, il Superb Sekt Brut accarezza il palato con una sensazione vellutata, senza perdere la vivacità succosa. Nel finale, questo vino proveniente dalla regione vinicola del Baden si distingue infine per una buona longevità. Ancora una volta si manifestano note di mela cotogna e ribes bianco.

Vinificazione del Superb Sekt Brut della Schlossberg Sektkellerei

Il raffinato Superb Sekt Brut dalla Germania è una cuvée, vinificata da uve di Chardonnay e Spätburgunder. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate nella cantina. Qui vengono selezionate e pressate con cura. Segue la fermentazione dei vini base. Dopo la composizione del vino spumante finale, si procede con l'affinamento sulla base della classica fermentazione in bottiglia. Si conclude con un periodo di maturazione in bottiglia di 9 mesi.

Consiglio gastronomico per il Superb Sekt Brut della Schlossberg Sektkellerei

Ideale per accompagnare questo spumante dalla Germania, servirlo ben fresco a 8 - 10°C come vino da abbinare a un dessert di panna e more, un'insalata di indivia fruttata o a uno strudel di pere e lime.

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