Casa Canevel Cuvée Rosa Extra Dry - Masi Agricola

Guardando più da vicino, riconosciamo dei riflessi lucenti espressivi. Ideale versato in un bicchiere di spumante, questo Spumante della Vecchia Terra offre meravigliosamente aromi profumati di ribes nero, gelso, mirtillo e mora, arricchiti da altre sfumature fruttate.

Leggero e complesso, questo Spumante leggero si presenta al palato. Grazie alla sua acidità fruttata evidente, il Casa Canevel Cuvée Rosa Extra Dry si rivela al palato fresco e vivace. La conclusione di questo Spumante maturo, prodotto nella regione vinicola del Veneto, convince infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del Masi Agricola Casa Canevel Cuvée Rosa Extra Dry

La base per l'elegante Casa Canevel Cuvée Rosa Extra Dry del Veneto sono uve della varietà Marzemino. Dopo la vendemmia, le uve sono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pressate. Successivamente avviene la fermentazione nel serbatoio in acciaio inox a temperature controllate. Al termine, il Casa Canevel Cuvée Rosa Extra Dry può riposare per alcuni mesi sui lieviti fini per sviluppare ulteriormente l'armonia..

Consiglio per l'abbinamento con il Casa Canevel Cuvée Rosa Extra Dry di Masi Agricola

È consigliabile gustare questo Spumante italiano ben fresco a 5 - 7°C come vino da accompagnamento a curry di pesce con cocco e lime, dessert di pesca e maracuja o verdure saltate in wok con pesce.

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