Mosel Riesling Gold Edition Kabinett trocken - Peter Mertes

Con il Peter Mertes Bernkastel-Kues Riesling Gold Edition Kabinett arriva nel calice un ottimo vino bianco. In esso mostra un meraviglioso colore giallo chiaro e brillante. Il primo profumo del Bernkastel-Kues Riesling Gold Edition Kabinett è un abbraccio con note di albicocche, pesche e nettarine. Alle componenti fruttate del bouquet si uniscono il sottobosco e la roccia riscaldata dal sole.

Questo vino tedesco affascina per il suo profilo di sapore elegantemente secco. È stato imbottigliato con 8 grammi di zucchero residuo. Come ci si può aspettare da un vino oltre la soglia dei 4 euro, questo vino tedesco incanta naturalmente, nonostante la sua secchezza, con una raffinata equilibrio. L'aroma non ha necessariamente bisogno di zucchero residuo. Leggero e complesso, questo vino bianco leggero si presenta al palato. Grazie alla sua intensa acidità fruttata, il Bernkastel-Kues Riesling Gold Edition Kabinett si mostra al palato meravigliosamente fresco e vivace. Il finale di questo vino bianco della regione vinicola della Mosella sorprende infine con un bel retrogusto.

Vinificazione del Peter Mertes Bernkastel-Kues Riesling Gold Edition Kabinett

Questo vino bianco mette chiaramente l'accento su un vitigno, cioè il Riesling. Per questo meraviglioso vino elegante monovarietale di Peter Mertes è stata utilizzata solo uva di primo livello. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate alla cantina di pressatura. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Al termine, il Bernkastel-Kues Riesling Gold Edition Kabinett può armonizzarsi ulteriormente sulle fecce fini per alcuni mesi. Dopo il completamento del vino, il Bernkastel-Kues Riesling Gold Edition Kabinett viene armonizzato con cura.

Abbinamenti consigliati per il Bernkastel-Kues Riesling Gold Edition Kabinett di Peter Mertes

Godetevi questo vino bianco tedesco idealmente ben fresco a 8 - 10°C come accompagnamento a insalata d'endivia fruttata, verdure wok con pesce o insalata di verdure con barbabietola rossa.

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