Riesling trocken - Maybach

Il Maybach Riesling firmato Peter Mertes dalla regione Rheinhessen presenta nel bicchiere un colore giallo chiaro brillante. Questo vino bianco di Peter Mertes mostra note aromatiche di pere Nashi, pesche, pesche di vigna, mirabelle e mele cotogne, arricchite da ulteriori sfumature fruttate. Il Maybach Riesling di Peter Mertes incanta con il suo profilo di gusto elegantemente secco. È stato imbottigliato con 6,2 grammi di zucchero residuo. Si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue chiaramente da qualità più semplici, e così questo vino tedesco incanta naturalmente, nonostante la secchezza, con una bilanciatura raffinata. Il gusto, infatti, non ha necessariamente bisogno di molto zucchero. Sulla lingua, questo vino bianco leggero presenta una consistenza incredibilmente leggera. Grazie alla sua acido fruttata vitale, il Maybach Riesling si mostra al palato straordinariamente fresco e vivace. Nel retrogusto, questo vino bianco della regione vitivinicola Rheinhessen sorprende infine con una bella lunghezza. Tornano a mostrarsi le note di mirabelle e nettarine.

Vinificazione del Maybach Riesling di Peter Mertes

Questo elegante vino bianco tedesco è prodotto con l'uva Riesling. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono portate rapidamente nella cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile a temperature controllate. Al termine, il Maybach Riesling può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti nobili. Dopo la fine della vinificazione, il Maybach Riesling viene delicatamente armonizzato.

Abbinamenti gastronomici per il Maybach Riesling di Peter Mertes

Godetevi questo vino bianco tedesco ben freddo a 8 - 10°C come vino da accompagnamento a verdure wok con pesce, insalata di endivia fruttata o insalata di verdure con barbabietole rosse.

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