Riesling halbtrocken - Biorebe

Con il Peter Mertes Biorebe Riesling arriva nel bicchiere un vino bianco biologico di prima qualità. Qui offre un meraviglioso colore brillante, giallo chiaro. Nel bicchiere, questo vino bianco di Peter Mertes mostra aromi di mirabelle, pesche da vino, pesche, albicocche e nettarine, arricchiti da ulteriori sfumature fruttate. Il Peter Mertes Biorebe Riesling biologico rivela in bocca un incredibile sapore fruttato, dovuto naturalmente al suo profilo leggermente dolce. Leggero e complesso, questo vino bianco si presenta al palato. Grazie alla sua spiccata acidità fruttata, il Biorebe Riesling si offre al palato in modo meravigliosamente fresco e vivace. Il finale di questo vino bianco della regione vitivinicola Rheinhessen si distingue infine per un bel retrogusto.

Vinificazione del Biorebe Riesling di Peter Mertes

Il elegante Biorebe Riesling dalla Germania è un vino monovitigno, prodotto in modo vegano dalla varietà d'uva Riesling. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate nella cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente macinate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Al termine della fermentazione, il Biorebe Riesling può armonizzarsi ulteriormente sulla fine fecce per alcuni mesi. Dopo la conclusione del vino, il Biorebe Riesling viene delicatamente armonizzato.

Abbinamento gastronomico per il Biorebe Riesling di Peter Mertes

Godetevi questo vino bianco biologico dalla Germania ben refrigerato a 8 - 10°C come vino da abbinare a un'insalata di indivia fruttata, un'insalata di asparagi con quinoa o una frittata con salmone e finocchio.

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