Biorebe

Biorebe - dove c'è scritto biologico sull'etichetta, c'è del biologico

Sotto il nome di Biorebe, il Peter Mertes Weinkeller vende vini da coltivazione biologica. Nello spirito di conservazione delle risorse e di promozione della biodiversità, qui si producono ottimi vini con il sigillo verde. La stessa cantina Peter Mertes è stata fondata nel 1924 e oggi ha più di 400 dipendenti.

I vini di Biorebe

10 vini sono attualmente offerti sotto il marchio. Tra questi ci sono vini bianchi, rosati e rossi, quindi c'è qualcosa per tutti i gusti. I seguenti vitigni sono utilizzati per i vini di Biorebe:

• Sauvignon Blanc
• Cabernet Sauvignon
• Chardonnay
• Dornfelder
• Merlot
• Pinot Grigio
• Riesling
• Sangiovese
• Silvaner
• Tempranillo

Tre paesi per la vite biologica

I vini provengono da diversi paesi, 3 per essere precisi:

• Germania
• Italia
• Spagna

Infatti, il paese d'origine può già essere assegnato relativamente bene attraverso il vitigno, così il paese Riesling della Germania è responsabile dell'origine di questo vino varietale. Anche Silvaner e Dornfelder vengono dalla Germania. Se ti sposti verso le regioni italiane, troverai Merlot, Pinot Grigio o Cabernet Sauvignon, per esempio. Una specialità è il rosato di Sangiovese, il vitigno del Chianti. Naturalmente, il Tempranillo deve venire dalla Spagna, e il Sauvignon Blanc si unisce ad esso. Anche la gamma dei gusti è coperta, con vini secchi e semi-secchi, e il rosato è di corpo fine.

Vite biologica - non ci si ferma al biologico

Il biologico è un passo, ma per alcuni amanti del vino questo non va abbastanza lontano. Inoltre, i vini Biorebe sono certificati vegani. Alcuni si chiedono se il vino non dovrebbe essere vegano per natura? Dopo tutto, il vino è una pianta.

In realtà, però, vari additivi animali sono usati nella produzione del vino, per esempio le proteine animali o la gelatina sono usate per chiarificare i vini. Recentemente, tuttavia, i vini non chiarificati sono diventati sempre più popolari sul mercato, così che questo uso non è necessario. Se il vino non è entrato in contatto con nessuna sostanza animale nel corso della produzione, può portare il sigillo Vegan. Quasi tutti i vini di Biorebe sono certificati vegani.