Bio mit Gesicht Riesling Mosel feinherb - Peter Mertes

Il Bio con volto Riesling Mosel proveniente dalla regione vinicola Mosella si presenta nel bicchiere con un brillante giallo chiaro. Questo vino tedesco varietale mostra nel bicchiere meravigliose note aromatiche di mirabelle, pera Nashi, mele e pesche. Si aggiungono accenni di ulteriori frutti.

Il Bio con volto Riesling Mosel può essere definito con giustificato orgoglio come eccezionalmente fruttato e vellutato, poiché è stato vinificato con un profilo gustativo piacevolmente dolce. Questo vino bianco leggero si presenta al palato con leggerezza e complessità. Grazie alla sua pronunciata acidità fruttata, il Bio con volto Riesling Mosel appare al palato incredibilmente fresco e vivace. Nel finale, questo vino della regione vinicola Mosella sorprende con una bella lunghezza. Ancora una volta si percepiscono accenni di mela e mirabelle.

Vinificazione del Peter Mertes Bio con volto Riesling Mosel

Questo elegante vino bianco tedesco è vinificato in modo vegano dalla varietà di uva Riesling. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate al torchio. Qui vengono selezionate e delicatamente spremute. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo il completamento della fermentazione, il Bio con volto Riesling Mosel può armonizzarsi per alcuni mesi sui lieviti fini. Dopo la finalizzazione del vino, il Bio con volto Riesling Mosel viene armonizzato con cura.

Abbinamenti culinari per il Bio con volto Riesling Mosel di Peter Mertes

Godetevi questo vino bianco vegano tedesco ben refrigerato a 8 - 10°C come accompagnamento a spaghetti con pesto di yogurt e menta, verdure al wok con pesce o insalata di asparagi con quinoa.

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