Beaujolais Villages AOC - Joseph Drouhin

Il elegante Beaujolais Villages della Casa Joseph Drouhin si presenta nel calice con un luminoso rosso chiaro. Il bouquet di questo vino rosso della Borgogna seduce con sentori di gelso, ribes nero, mora e mirtillo. Proseguendo nella scoperta dei suoi aromi, si aggiungono note di cioccolato fondente, cannella e vaniglia.

Il Joseph Drouhin Beaujolais Villages si offre all’appassionato di vino in modo piacevolmente secco. Questo vino rosso non appare mai rozzo o scarno, ma piuttosto rotondo e morbido. Si presenta equilibrato e sfaccettato, con una texture setosa e carnosa al palato. Infine, nel finale, questo vino rosso della regione vinicola della Borgogna sorprende con una bella lunghezza. I sentori di gelso e ribes nero si ripresentano, mentre nel retrogusto si fanno strada anche note minerali dei terreni dominati da granito.

Vinificazione del Joseph Drouhin Beaujolais Villages

Questo vino rosso equilibrato dalla Francia è prodotto con l'uva Gamay. Le uve crescono in condizioni ottimali in Borgogna. Le viti affondano le loro radici in terreni granitici. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono trasferite rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Segue la fermentazione a temperature controllate. Al termine della fermentazione.

Abbinamento gastronomico con il Joseph Drouhin Beaujolais Villages

Si consiglia di bere questo vino rosso della Francia ben temperato a 15 - 18°C come accompagnamento a uno stufato di agnello con ceci e fichi secchi, petto d’anatra con cavolo rosso allo zenzero e maggiorana, o couscous di verdure con polpette di manzo.

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