Joseph Drouhin

La maison Joseph Drouhin è una delle più grandi aziende vinicole della Borgogna. 80 ettari, distribuiti tra Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise e Chablis, appartengono alla famiglia. Oltre 2/3 dei vigneti hanno una classificazione Premier o Grand Cru. Con le dimensioni arriva naturalmente anche una corrispondente varietà, e oggi si producono 90 vini diversi. La casa padronale di Joseph Drouhin è un antico mulino ad acqua del XVIII secolo. Situata vicino a Chablis, è circondata da vigneti Grand Cru, la ruota del mulino gira nel fiume Serein, che scorre accanto al mulino. 

Tenuta Joseph Drouhin - Vini di fama mondiale

La storia della famiglia come viticoltori inizia nel 1880. Joseph Drouhin, allora appena ventiduenne,  si stabilì a Beaune e fondò una casa di commercio di vini. Il suo obiettivo era produrre un vino che portasse il suo nome e offrisse un’elevata qualità. Fu suo figlio Maurice ad acquistare i primi vigneti e a creare così la base per i vini della maison. Robert Drouhin a sua volta sviluppò la tenuta fino alle dimensioni attuali. Rilevò l’azienda nel 1957 e già allora introdusse la culture raisonnée, che prevede una coltivazione senza prodotti chimici. In questo modo previde presto la tendenza verso la viticoltura biologica, che la famiglia pratica oggi ai massimi livelli. Oggi la maison è guidata da Frédéric, Véronique, Philippe e Laurent, i figli di Robert. 

Famosi terroir in Borgogna

La famiglia possiede alcuni dei cru più famosi della Borgogna. Tra gli altri, sono presenti i seguenti:

• Clos de Mouches
• Montrachet Marquis de Laguiche
• Musigny
• Clos de Vougeot
• Corton-Charlemagne

La maggior parte dei vigneti è impiantata con Pinot Nero e Chardonnay, le due tipiche varietà borgognone. Per alcune delle denominazioni regionali o Village, Drouhin acquista uve da partner della regione. In questo modo la famiglia, in linea con i propri vini, arriva a una varietà di terroir che conta quasi 90 denominazioni.

Nelle cantine dei Drouhin

Se già la sede principale è di grande interesse storico, le cantine raccontano volumi di tempi passati. I Drouhin sono ormai proprietari di 4 edifici, tra cui cantine sotto l’ex parlamento borgognone o una edificata dai Domherren di Beaune. 

Drouhin offre vini per tutti, con grande complessità ed eleganza. Si trovano nei ristoranti più importanti del mondo e sono anche compagni ideali per cucine di qualsiasi provenienza. La coltivazione biologica elimina inoltre gli ostacoli per il consumatore attento all’ambiente, che può così godere dei migliori vini di Borgogna. Lasciatevi convincere anche voi dalla nostra selezione di vini di Joseph Drouhin!