Beaujolais Villages AOC - Joseph Drouhin

Der stilvolle Beaujolais Villages von Joseph Drouhin präsentiert sich in einem strahlenden Hellrot im Glas. Das Aroma dieses Rotweins aus Burgund fesselt mit Noten von Maulbeere, schwarzer Johannisbeere, Brombeere und Heidelbeere. Wenn wir die Aromatik weiter erkunden, treten auch Bitterschokolade, Zimt und Vanille in den Vordergrund.

Der Joseph Drouhin Beaujolais Villages zeigt sich für den Weinliebhaber angenehm trocken. Dieser Rotwein wirkt dabei nie plump oder dünn, sondern rund und geschmeidig. Auf ausgewogene und vielfältige Weise entfaltet sich dieser seidige und vollmundige Rotwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Burgund mit einer ansprechenden Länge. Auch hier kommen erneut Aromen von Maulbeere und schwarzer Johannisbeere zur Geltung. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Nuancen von den granithaltigen Böden hinzu.

Vinifikation des Joseph Drouhin Beaujolais Villages

Dieser ausgeglichene Rotwein aus Frankreich wird aus der Rebsorte Gamay gewonnen. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen im Burgund. Die Reben dringen tief in die Granitböden ein. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Danach erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen.

Speiseempfehlung zum Joseph Drouhin Beaujolais Villages

Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

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