Riesling Kabinett - Andreas Laible

Il Riesling Kabinett firmato Andreas Laible dalla Germania presenta nel bicchiere un colore giallo chiaro brillante. Nel bicchiere questo vino bianco di Andreas Laible offre aromi di mele, albicocche, pere, pesche di vigna e pesche, arricchiti da sottobosco e rocce riscaldate dal sole. Il Riesling Kabinett di Andreas Laible si presenta al degustatore piacevolmente secco. Questo vino bianco non appare mai rozzo o scarno, come ci si potrebbe aspettare da un vino di alta qualità. Al palato, la texture di questo vino bianco leggero è meravigliosamente croccante. Grazie alla sua vivace acidità fruttata, il Riesling Kabinett si presenta in bocca eccezionalmente fresco e vivo. Nel finale, questo vino proveniente dalla regione vinicola Baden sorprende infine con una notevole lunghezza. Nuovamente ritornano accenni di mirabella e pera Nashi.

Vinificazione del Riesling Kabinett di Andreas Laible

Questo vino bianco pone chiaramente l'accento su un'unica varietà di uva, ovvero il Riesling. Per questo vino eccezionalmente elegante monovarietale di Andreas Laible sono state selezionate solo le migliori uve. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e attentamente pigiate. Segue la fermentazione a temperature controllate. Alla vinificazione segue un invecchiamento.

Consigli gastronomici per il Riesling Kabinett di Andreas Laible

Questo vino bianco tedesco dovrebbe essere gustato ben freddo, a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a verdure wok con pesce, insalata di verdure con barbabietole o padellata di patate con salmone.

• Altri prodotti di Andreas Laible