Andreas Laible

Lacantina Andreas Laible scrive la sua storia dal 1672 ed è oggi una delle migliori cantine della Germania.

Andreas Laible - Cantina top di Durbach

Grazie a una"enorme potenza creativa e una continuità ad alto livello" lodata dalla guida dei vini Gault Millau, la cantina è arrivata al top nel Baden-Württemberg. La ricetta del contrastante team di vinificazione padre-figlio consiste nella fiducia nella lunga tradizione abbinata ad approcci innovativi e alla comune ricerca della massima qualità.

Vini premiati da Andreas Laible

La cantina Andreas Laible è membro della VDP (Associazione delle aziende vinicole tedesche Prädikat) e produce vini di carattere complesso in cui si può assaporare la passione e la volontà di ottenere sempre il meglio dal vino. Andreas Junior, come suo padre, è molto attento alla tradizione, ma è anche aperto alle novità e porta in tavola idee innovative. Andreas Laible è probabilmente l'azienda vinicola più premiata del Baden-Württemberg e riceve le migliori valutazioni da noti critici di vino: 

• 4 uve da Gault Millau
• 4,5 stelle da Eichelmann
• Top 100 produttori di vino per Bundesweinprämierung
• 4 stelle da Vinum
• Trofeo Chardonnay da falstaff

oltre ai premi federali e statali, nonché il secondo posto all'AWC di Vienna.

La viticoltura per eccellenza da Andreas Laible

Alcune delle viti di questa acclamata cantina hanno più di 50 anni. Per assicurarsi che continuino a fornire l'uva preziosa per i vini ricchi di finezza per molto tempo a venire, sono trattati con cura e rispetto dalla famiglia di viticoltori. Anche i terreni ricevono il suo trattamento molto attento. E questo a volte può portare a un sacco di lavoro manuale nei ripidi pendii rocciosi. E così anche le uve vengono raccolte selettivamente a mano prima di essere delicatamente lavorate in cantina. Andreas Laible e il suo team si preoccupano di preservare gli aromi del vigneto nel vino. Pertanto, le uve sono fermentate esclusivamente in serbatoi di acciaio inox con lieviti naturali.

Scopri i diversi personaggi di Andreas Laible

La cantina coltiva un sito eccezionale. Sul"Durbacher Plauelrain", per esempio, le viti prosperano su terreni granitici in vari Gewannen, ben protetti da una frangia di foresta che tiene fuori il freddo vento del nord. I Riesling della cantina sono minerali-erbali-speziati o anche avvincenti con frutta succosa. In ogni caso, rovinano il palato nel modo migliore. In ogni caso, dobbiamo menzionare il Pinot Gris fondente e nocciolato, che ricorda leggermente il tabacco, così come il concentrato Chardonnay con il suo frutto puro e il potente Traminer Auslese con note di litchi. 

E questi sono i vitigni di Andreas Laible:

• Riesling
• Scheurebe