Achat Durbacher Plauelrain Riesling - Andreas Laible

Nel bicchiere l’Achat Durbacher Plauelrain Riesling, firmato da Andreas Laible, si presenta con un colore giallo pallido brillante. Facendo roteare il bicchiere, in questo vino bianco si percepisce un equilibrio perfetto, poiché sulle pareti del calice non appare né acquoso né sciropposo o liquoroso. L’aromatica di questo bianco del Baden è caratterizzata da sentori di diverse bacche rosse e nere e da frutti scuri come ciliegie a cuore e prugne. Questo vino conquista con il suo profilo di gusto elegantemente secco. È stato imbottigliato con appena 7,9 grammi di zucchero residuo. Come ci si può naturalmente aspettare da un vino di fascia alta, questo vino tedesco, pur nella sua secchezza, incanta con una raffinatissima armonia. L’aroma, infatti, non ha necessariamente bisogno di zucchero. Grazie alla sua vivace acidità di frutta, l’Achat Durbacher Plauelrain Riesling si rivela al palato meravigliosamente fresco e vivace. Il finale di questo vino bianco della regione vinicola del Baden entusiasma infine con un bel retrogusto persistente. Dopo la vendemmia, le uve arrivano nel più breve tempo possibile in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. In seguito ha luogo la fermentazione a temperatura controllata. Alla vinificazione segue un periodo di maturazione.

Abbinamento gastronomico per Andreas Laible Achat Durbacher Plauelrain Riesling

Questo vino tedesco andrebbe gustato ben fresco, a una temperatura di 8 - 10°C. Si presta perfettamente come accompagnamento a

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