Wunderwerk Riesling - Dreissigacker

Con il Dreissigacker Wunderwerk Riesling nel calice entra un vino bianco di prima classe. Esso rivela un meraviglioso colore giallo chiaro brillante. Nel cuore questo vino mostra inoltre riflessi giallo oro. Dopo la prima rotazione del bicchiere, si può percepire in questo vino bianco un equilibrio di prim’ordine, poiché non appare né acquoso né sciropposo o liquoroso sulle pareti del bicchiere. L’aromaticità di questo vino bianco della Rheinhessen è determinata da sentori di svariate bacche rosse e nere e di frutti scuri come ciliegie a cuore e prugne. Il Dreissigacker Wunderwerk Riesling entusiasma con il suo profilo gustativo elegantemente secco. È stato imbottigliato con appena 0,6 grammi di zucchero residuo. Si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue chiaramente da qualità più semplici e così questo vino tedesco incanta, nonostante tutta la sua secchezza, con una finezza perfettamente equilibrata. L’aroma, infatti, non necessita necessariamente di molto zucchero. Grazie alla sua vivace acidità fruttata, il Wunderwerk Riesling si rivela al palato straordinariamente fresco e vivace. Il finale di questo vino bianco, ben adatto all’invecchiamento, proveniente dalla regione vinicola della Rheinhessen, entusiasma infine con un notevole persistente retrogusto. Il Wunderwerk Riesling è un vino del Vecchio Mondo nel miglior senso del termine, poiché questo vino tedesco emana un eccezionale fascino europeo che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Dopo la vendemmia, le uve arrivano immediatamente in pressa. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate e pigiate. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox e in grandi botti di legno a temperature controllate. Alla vinificazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Consiglio di abbinamento per il Wunderwerk Riesling di Dreissigacker

Gustate questo vino bianco biologico dalla Germania al meglio ben raffreddato a 8 - 10°C come accompagnamento a

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