Vorschau: Fellbacher Riesling Alte Reben - Aldinger

Aromi

Mango , Pesca , Limone e minerale

Questo vino bianco di prima classe si armonizza perfettamente con gli spaghetti al pesto di yogurt e menta o con la trota al forno con zenzero e pera
La maturazione in vasche di acciaio inox rende questo vino bianco particolarmente varietale e fruttato
Questo vino bianco tedesco è eccellente come elegante vino primaverile

Fellbacher Riesling Alte Reben - Aldinger

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Ulteriori informazioni su Fellbacher Riesling Alte Reben - Aldinger

Il Fellbacher Riesling Alte Reben di Aldinger si presenta nel bicchiere con un colore giallo platino chiaro e un profumo meravigliosamente espressivo di pesche, mele gialle e altre pomacee e drupacee. Sfumature tropicali di frutto della passione e mango completano il bouquet di questo meraviglioso Riesling del Württemberg.

Al palato, l'Alte Reben Orts-Riesling di Aldinger a Fellbach inizia con un vivace gioco di dolcezza-acidità e un meraviglioso tiraggio. Eleganti note di agrumi completano gli aromi del naso. Dal palato medio al lungo finale, questo vino bianco affascina con una bella mineralità e una grande lunghezza.

Vinificazione del Fellbacher Riesling Alte Reben di Aldinger

Questo vino bianco del Württemberg è stato fermentato spontaneamente esclusivamente in vasche di acciaio inox. A una temperatura compresa tra 17 e 22°C, il suo bouquet ha potuto svilupparsi perfettamente. Successivamente, questo vino locale VDP di Aldinger matura sulle fecce piene fino alla primavera.

Consigli alimentari per l'Aldinger Fellbacher Riesling Vecchie Vigne

Questo vino espressivo va abbinato a forti pesci d'acqua dolce come il luccioperca, il luccio o la trota o semplicemente a un'insalata colorata con tonno e salsa allo yogurt.

Riconoscimenti per il Fellbacher Riesling Alte Reben

Gault Millau: 89 punti per il 2016
Eichelmann: 87 punti per il 2016
Vinum: 86 punti per il 2016

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Fatti concreti

Tipo di prodotto:

Vino

Categoria vino:

Vino bianco

Colore:

bianco

Gusto:

asciutto

Aroma:

Mango , minerale , Pesca , Limone

Struttura:

avvincente , fresco

Retrogusto:

lungo

Occasione e tema:

vino primavera , Picnic , San Valentino

Uvaggio:

Riesling

Paese:

Germania

Area di coltivazione:

Württemberg (DE)

Sottoregione:

Fellbach (DE)

Pavimenti & Strati speciali:

arenaria

Gradazione alc. %:

12.5

Acidità del vino in g/l:

6,6

Zuccheri residui ca. in g/l:

5,3

Temperatura di servizio ottimale in °C:

8 - 10

Cuvée:

monovarietale

Affinamento:

serbatoio in acciaio inox

Dettagli sull'estensione:

serbatoio in acciaio inox , fermentazione spontanea

Durata di conservazione in anni a partire dall´annata:

Classificazione della qualità & predicati:

VDP.Ortswein

Raccolta:

Vendemmia manuale

Stile:

Paesi freddi , classico

Abbinamenti cibo-vino:

carni di fagiano - affettati - carni di salmone - piatti con zucca - cucina giapponese - cucina koreana , Pesce bianco - carni bianche - frutti di mare - cucina vitenamese

Bicchiere consigliato:

Bicchiere da vino bianco

Formato della bottiglia in L:

0,75

Design della bottiglia:

classico , Bottiglia Schlegel

Tipo di chiusura:

Tappo Stelvin

Allergeni e ingredienti:

contiene solfiti e anidride solforosa

Distributore:

Weingut Aldinger - Schmerstr. 25 - 70734 Fellbach - Deutschland

PID:

70726-DE-WW-RI-003-18.6

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