Agneau Rouge Bordeaux AOC - Baron Philippe de Rothschild

Il Agneau Rouge Bordeaux di Baron Philippe de Rothschild, proveniente di Bordeaux, rivela nel bicchiere di vino un colore brillante e purpureo. Versato in un bicchiere Bordeaux, questo vino rosso dell'Antico Mondo mostra aromi straordinariamente espressivi di mora, gelso, mora e mirtillo, arricchiti da cannella, vaniglia e semi di cacao.

Il Baron Philippe de Rothschild Agneau Rouge Bordeaux si presenta all'appassionato di vino piacevolmente secco. Questo vino rosso non si mostra mai ruvido o scarno, ma rotondo e morbido. La (sua) finale, di questo giovane vino rosso della regione vinicola di Bordeaux, si distingue per un notevole retrogusto. La sua persistenza è inoltre accompagnata da sfumature minerali dei terreni dominati da calcare e ghiaia.

Vinificazione dell'Agneau Rouge Bordeaux di Baron Philippe de Rothschild

Il raffinato Agneau Rouge Bordeaux della Francia è un assemblaggio, vinificato dalle uve Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot. I grappoli crescono in condizioni ottimali a Bordeaux. Le viti affondano le loro radici profondamente in terreni di sabbia, calcare e ghiaia. Dopo la vendemmia, i grappoli vengono rapidamente trasferiti in cantina. Qui vengono selezionati e delicatamente schiacciati. Successivamente avviene la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperature controllate. Al termine, l'Agneau Rouge Bordeaux può continuare ad armonizzarsi per alcuni mesi sulle fecce fini.

Consigli gastronomici per il Baron Philippe de Rothschild Agneau Rouge Bordeaux

Questo vino francese dovrebbe essere consumato preferibilmente a una temperatura tra 15 e 18°C. Si abbina perfettamente come accompagnamento a petto d'anatra con cavolo rosso allo zenzero e maggiorana, curry piccante con agnello o tortilla di porri.

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