Grand Cru Classé en 1855 Saint - Julien AOC - Château Branaire - Ducru

Il Grand Cru Classé en 1855 Saint firmato Ducru dal Bordeaux si presenta nel bicchiere roteato con un colore rosso rubino brillante. Nel bicchiere questo vino rosso di Ducru mostra aromi di lamponi e rose, completati da tabacco, legno di cedro e ribes nero. Il Ducru Grand Cru Classé en 1855 Saint si presenta all’assaggiatore meravigliosamente secco. Questo vino rosso non risulta mai grossolano o spoglio, come è appropriato per un vino di tale prestigio. Al palato la tessitura di questo vino rosso equilibrato si presenta meravigliosamente densa. Il finale di questo vino rosso altamente adatto all’invecchiamento proveniente dalla regione vinicola di Bordeaux, più precisamente da Saint Julien, convince infine con un notevole riverbero. Il retrogusto è inoltre accompagnato da sentori minerali dei suoli dominati dalla ghiaia.

Vinificazione del Ducru Grand Cru Classé en 1855 Saint

Il punto di partenza per l’eccellente e meravigliosamente equilibrata cuvée Grand Cru Classé en 1855 Saint di Ducru sono le uve Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Nel Bordeaux le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni di ghiaia. Gli acini per questo vino rosso dalla Francia vengono raccolti esclusivamente a mano quando sono perfettamente maturi. Dopo la vendemmia le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Successivamente avviene la fermentazione in grandi botti di legno a temperature controllate. Al termine, l’elegante Grand Cru Classé en 1855 Saint matura ancora per 16 mesi in barrique di rovere.

Abbinamento gastronomico per il Grand Cru Classé en 1855 Saint di Ducru

Godetevi al meglio questo vino rosso francese servito alla temperatura di 15 - 18°C come accompagnamento a punta di petto di vitello bollita con fagioli e pomodori, merluzzo con verdure di cetriolo e senape o couscous di verdure con polpette di manzo.

Riconoscimenti per il Grand Cru Classé en 1855 Saint di Ducru

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