Viré-Clessé AOC - Les Héritiers du Comte Lafon

Il Viré-Clessé firmato Les Héritiers du Comte Lafon dalla Borgogna offre nel calice un colore giallo oro luminoso. Agitando il bicchiere per dargli un po' d'aria, questo vino bianco mostra un'eccellente equilibrio, poiché non si presenta né acquoso né sciropposo o liquoroso lungo le pareti del bicchiere. Questo vino francese monovarietale mostra nel calice note di Nashi, mele cotogne, pere e mele meravigliosamente espressive. Si aggiungono sentori di cioccolato amaro, spezie orientali e vaniglia.

Il Les Héritiers du Comte Lafon Viré-Clessé si presenta all'amante del vino splendidamente secco. Questo vino bianco non è mai rude o scarno, ma rotondo e sinuoso. Sulla lingua, questo vino bianco equilibrato si distingue per una texture incredibilmente vellutata e leggera. Infine, nel finale, questo vino bianco dalla regione vitivinicola Borgogna si distingue per una bella lunghezza. Si ripetono nuovamente i sentori di pera e mela cotogna.

Vinificazione del Les Héritiers du Comte Lafon Viré-Clessé

Questo vino bianco bilanciato dalla Francia è prodotto con uve Chardonnay. Dopo la vendemmia a mano, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicate macinate. Successivamente avviene la fermentazione a temperature controllate. Dopo il completamento della fermentazione.

Consigli per l'abbinamento alimentare con il Viré-Clessé di Les Héritiers du Comte Lafon

Si consiglia di bere questo vino bianco dalla Francia idealmente leggermente fresco a 11 - 13°C come vino da accompagnamento per curry di pesce al cocco e lime, omelette con salmone e finocchio o insalata di asparagi con quinoa.

• Altri prodotti di Les Héritiers du Comte Lafon