Clos du Pavillon Pouilly-Fuisse AOC - Maison Régnard

Il Clos du Pavillon Pouilly-Fuisse della Maison Régnard dalla Borgogna rivela nel bicchiere un colore giallo oro luminoso. Se si dà un po' d'aria facendolo roteare nel bicchiere, si può percepire un perfetto equilibrio in questo vino bianco, poiché non si attacca alle pareti del bicchiere né in modo acquoso né in modo sciropposo o da liquore. Nel bicchiere, questo vino bianco della Maison Régnard mostra aromi di pesca, mele cotogne, ciliegie scure, prugne e pere, arricchiti da ulteriori sfumature fruttate. Al palato, il Clos du Pavillon Pouilly-Fuisse della Maison Régnard si apre in modo splendidamente aromatico, fruttato e bilanciato. Sulla lingua, questo vino bianco ben equilibrato si distingue per una consistenza incredibilmente vellutata e leggera. Il finale di questo vino bianco della regione vinicola della Borgogna convince infine con un bel retrogusto.

Vinificazione del Maison Régnard Clos du Pavillon Pouilly-Fuisse

Questo vino bianco equilibrato dalla Francia è prodotto con il vitigno Chardonnay. Dopo la vendemmia, le uve vengono trasferite il più rapidamente possibile nella cantina. Qui vengono selezionate e delicate aperte. Segue la fermentazione a temperature controllate. Dopo il completamento della fermentazione.

Abbinamento gastronomico con il Maison Régnard Clos du Pavillon Pouilly-Fuisse

Questo vino francese dovrebbe essere gustato moderatamente fresco a 11 - 13°C. Si adatta perfettamente come vino d'accompagnamento a insalata di asparagi con quinoa, curry di pesce al cocco e lime o trota fritta con pere e zenzero.

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