Trilogie Cuvée Rot Rheinhessen Feinherb - Knobloch

La Trilogie Cuvée Rot Rheinhessen Feinherb, nata dalla penna di Knobloch in Rheinhessen, offre nel bicchiere un colore brillante, rosso chiaro. La Trilogie Cuvée Rot Rheinhessen Feinherb può a buon diritto essere definita particolarmente fruttata e vellutata, poiché è stata vinificata con un profilo gustativo piacevolmente amabile. Al palato questo vino rosso leggero si distingue per una texture estremamente setosa. Grazie alla sua pronunciata acidità di frutta, la Trilogie Cuvée Rot Rheinhessen Feinherb si presenta al palato meravigliosamente fresca e vivace. Il finale di questo giovane vino rosso della regione vinicola del Rheinhessen convince infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione della Trilogie Cuvée Rot Rheinhessen Feinherb di Knobloch

La base dell’elegante Trilogie Cuvée Rot Rheinhessen Feinherb dalla Germania sono uve delle varietà Dornfelder, Lemberger e Pinot Nero (Spätburgunder). Dopo la vendemmia, le uve vengono portate immediatamente in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Successivamente ha luogo la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione la Trilogie Cuvée Rot Rheinhessen Feinherb può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per Knobloch Trilogie Cuvée Rot Rheinhessen Feinherb

Questo vino rosso tedesco andrebbe gustato al meglio a una temperatura di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente come vino di accompagnamento a pollo brasato al vino rosso, ragù di agnello con ceci e fichi secchi o punta di petto di vitello con fagioli e pomodori.

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