Spätburgunder trocken - Knobloch

Il Gutswein di Spätburgunder di Knobloch dalla Rheinhessen si presenta nel bicchiere con un colore intenso, rosso chiaro. Il bouquet di questo vino rosso della Rheinhessen seduce con aromi di mirtillo, ribes nero, mora e gelso. Proprio il suo carattere fortemente fruttato rende questo vino così speciale.

Lo Spätburgunder di Knobloch si presenta all’appassionato di vino piacevolmente secco. Questo vino rosso non risulta mai grossolano o magro, come ci si potrebbe aspettare da un vino nella fascia di prezzo d’ingresso superiore. Potente e sfaccettato, questo vino rosso setoso si presenta al palato. Grazie alla sua viva acidità di frutta, il Gutswein di Spätburgunder si mostra al palato straordinariamente fresco e vivace. Nel finale, questo giovane vino rosso della regione vitivinicola Rheinhessen conquista infine con una bella persistenza. Riappaiono nuovamente sentori di ribes nero e gelso.

Vinificazione del Gutswein di Spätburgunder di Knobloch

La base di questo potente Spätburgunder dalla Rheinhessen sono uve della varietà Spätburgunder. Dopo la vendemmia, gli acini vengono portati rapidamente in cantina. Qui vengono selezionati e pigiati con delicatezza. Successivamente avviene la fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Dopo il completamento del vino, lo Spätburgunder viene armonizzato con cura.

Abbinamento gastronomico per il Gutswein di Spätburgunder di Knobloch

Godetevi questo vino rosso vegano dalla Germania idealmente servito alla temperatura di 15 - 18°C come accompagnamento a patate dolci al forno con formaggio di pecora, petto d’oca con cavolo rosso allo zenzero e maggiorana oppure cipolle rosse ripiene di couscous e albicocche.

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