Spätburgunder trocken - Knobloch

Der Spätburgunder Gutswein von Knobloch aus Rheinhessen präsentiert im Glas eine dichte, hellrote Farbe. Das Bukett dieses Rotweins aus Rheinhessen verführt mit Aromen von Heidelbeere, Schwarze Johannisbeere, Brombeere und Maulbeere. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Der Knobloch Spätburgunder präsentiert sich dem Wein-Genießer herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Druckvoll und vielschichtig präsentiert sich dieser seidige Rotwein am Gaumen. Durch seine vitale Fruchtsäure präsentiert sich der Spätburgunder Gutswein am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion Rheinhessen schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Schwarze Johannisbeere und Maulbeere.

Vinifikation des Spätburgunder Gutswein von Knobloch

Grundlage für diesen kraftvollen Spätburgunder aus Rheinhessen sind Trauben aus der Rebsorte Spätburgunder. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Spätburgunder behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung zum Knobloch Spätburgunder Gutswein

Genießen Sie diesen veganen Rotwein aus Deutschland idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu gebackene Süßkartoffeln mit Schafskäse, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder Rote Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen.

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