Stirn Faß 15 Ayler Kupp Riesling feinherb Große Lage - Weingut Peter Lauer

Il Stirn Faß 15 Ayler Kupp Riesling Große Lage dell'azienda vinicola Peter Lauer della Mosella mostra nel bicchiere un colore giallo brillante. Agitando il bicchiere, questo vino bianco si distingue per una affascinante brillantezza che lo fa danzare vivacemente nel bicchiere. Nel bicchiere, questo vino bianco dell'azienda vinicola Peter Lauer svela aromi di brioche, acacia e ribes, arricchiti da note minerali e di erba verde. Il leggero Stirn Faß 15 Ayler Kupp Riesling Große Lage dell'azienda vinicola Peter Lauer ci offre al palato un incredibile sapore fruttato, che è evidentemente attribuibile al suo profilo gustativo dolce residuo. Al palato, questo vino bianco leggero presenta una texture estremamente morbida. Grazie alla sua vivace acidità fruttata, il Stirn Faß 15 Ayler Kupp Riesling Große Lage si rivela meravigliosamente fresco e vivace. Nel finale, questo giovane vino della regione vinicola della Mosella si fa apprezzare per la sua buona lunghezza. Si presentano nuovamente note di ribes e acacia. Nel retrogusto si aggiungono anche note minerali dei terreni dominati dall'ardesia.

Vinificazione del Weingut Peter Lauer Stirn Faß 15 Ayler Kupp Riesling Große Lage

Questo elegante vino bianco dalla Germania è prodotto con il vitigno Riesling. Le uve crescono in condizioni ottimali nella Mosella. Le viti affondano qui le radici in terreni di ardesia. Le uve di questo vino di alta qualità dell'azienda vinicola Peter Lauer non crescono in pianura, ma si radicano in terreni scoscesi. La coltivazione in terreni scoscesi garantisce che anche in regioni meno soleggiate con periodi vegetativi più brevi, le viti ricevano il massimo di sole. Naturalmente, il Stirn Faß 15 Ayler Kupp Riesling Große Lage è determinato anche dal clima e dallo stile viticolo di Ayl. Questo vino tedesco può essere definito a tutti gli effetti un vino del Vecchio Mondo, che si presenta in modo eccezionalmente impressionante. Le uve per questo vino bianco dalla Germania vengono raccolte esclusivamente a mano al momento della maturazione ottimale. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate nella cantina di presse. Qui vengono selezionate e delicate spezzate. Segue la fermentazione in piccoli legni a temperature controllate. Al termine della fermentazione, il leggero Stirn Faß 15 Ayler Kupp Riesling Große Lage viene invecchiato per alcuni mesi in botti di rovere da 500 litri.

Abbinamenti gastronomici per il Weingut Peter Lauer Stirn Faß 15 Ayler Kupp Riesling Große Lage

Questo vino tedesco è meglio gustato ben refrigerato a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente a verdure wok con pesce, pacchetti di formaggio di pecora al forno o gratin di vitello e cipolle.

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