Pündericher Marienburg Fahrlay Riesling GG - Clemens Busch

Nel bicchiere, il Pündericher Marienburg Fahrlay Riesling GG biologico della casa Clemens Busch presenta un colore giallo chiaro luminoso. Agitando il bicchiere, si può percepire un perfetto equilibrio in questo vino bianco, poiché non lascia alcun residuo né acquoso né sciropposo o liquoroso sulle pareti del bicchiere. Al naso, questo vino bianco di Clemens Busch offre una varietà di aromi di caprifoglio, fiori di ciliegio, arance, pompelmi e citronella. Come se non fosse già abbastanza impressionante, si uniscono anche note di sottobosco e rocce riscaldate dal sole.

Al palato, il Pündericher Marienburg Fahrlay Riesling GG di Clemens Busch si apre in modo piacevolmente secco, consistente e aromatico. La consistenza di questo vino bianco equilibrato si presenta meravigliosamente cremosa e compatta. Grazie all'acidità moderata della frutta, il Pündericher Marienburg Fahrlay Riesling GG coccola il palato, senza però rinunciare a una vivace freschezza. Nel finale, questo vino bianco ben conservabile della regione vinicola della Mosella sorprende infine con una notevole lunghezza. Tornano in evidenza sentori di gelsomino e albicocca. Nel retrogusto, si aggiungono anche note minerali dei terreni dominati da ardesia.

Vinificazione del Clemens Busch Pündericher Marienburg Fahrlay Riesling GG

Questo vino bianco bilanciato della Germania è prodotto biologicamente dalla varietà di uva Riesling. Le uve crescono in condizioni ottimali lungo la Mosella. Le viti qui affondano le radici in terreni di ardesia. Inoltre, le uve di questo vino di punta di Clemens Busch non crescono nella pianura, ma radicano il loro apparato radicale in terreni scoscesi. La coltivazione in pendio garantisce che anche in regioni vitivinicole meno soleggiate e con periodi vegetativi più brevi, le viti di vino possano catturare il massimo di sole. Senza dubbio, il Pündericher Marienburg Fahrlay Riesling GG è determinato non solo dal suolo di Pünderich. Questo vino tedesco può essere definito nel senso più autentico come vino del Vecchio Mondo, che si presenta in modo straordinariamente impressionante. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui, vengono selezionate e delicatamente macinate. 

Abbinamenti gastronomici per il Pündericher Marienburg Fahrlay Riesling GG di Clemens Busch

Questo vino bianco della Germania dovrebbe essere gustato moderatamente fresco, a 11 - 13°C. Si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a curry di ceci, trota fritta con pera e zenzero o verdure saltate in wok con pesce.

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