SL Riesling feinherb - Schloss Lieser

Il SL Riesling della regione vitivinicola della Mosella si presenta nel bicchiere in un brillante giallo chiaro. Al naso, questo vino bianco Schloss Lieser rivela un bouquet di pesche e mele mature. Come se non fosse già impressionante, si aggiungono ulteriori aromi minerali dovuti alla fermentazione in acciaio.

In bocca, questo vino bianco leggero si caratterizza per una texture incredibilmente croccante. Il finale di questo giovane vino bianco proveniente dalla regione vitivinicola della Mosella, per la precisione da Lieser, si distingue infine per un buon retrogusto. Il finale è accompagnato anche da note minerali dei terreni dominati da calcare e scisti.

Vinificazione del Schloss Lieser SL Riesling

La base per l'elegante SL Riesling della Mosella sono le uve del vitigno Riesling. Le uve crescono in condizioni ottimali sulla Mosella. Le vigne affondano qui le loro radici in terreni di calcare e scisti. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente macinate. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Dopo il completamento della fermentazione, il SL Riesling può armonizzarsi ulteriormente sulle fecce fini per alcuni mesi.

Abbinamento gastronomico con il Schloss Lieser SL Riesling

Consigliamo di bere questo vino bianco dalla Germania ben fresco a 8 - 10°C in abbinamento a zuppa di porri, contorno di patate con salmone o tortilla di porri.

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