Schloss Lieser

Cantina del castello di Lieser: molte facce - una è rimasta

La tenuta vinicola Schloss Lieser è stata costruita nel 1904 e si trova direttamente accanto al castello costruito in ardesia grigia (costruito tra il 1885 e il 1895). L'azienda vinicola Schloss Lieser ha una lunga storia alle spalle: venduta nel 1970, non è riuscita a mantenere il suo standard qualitativo a causa di diversi cambi di proprietà.

nel 1992, Thomas Haag è arrivato alla tenuta vinicola Schloss Lieser come direttore operativo. L'ha riorganizzata e infine l'ha comprata nel 1997 - ed è rimasto, fino ad oggi.

Weingut Schloss Lieser è membro della VDP (Associazione delle aziende vinicole tedesche Prädikat).

L'enologo Thomas Haag

Fedele al suo motto "il meno possibile, il più necessario", Thomas Haag coltiva i suoi vigneti vicino alla natura. Così facendo, vuole essere all'altezza della sua responsabilità verso l'ambiente. Il suo più grande sforzo è quello di vinificare solo vini di alta qualità anno dopo anno.

Le prossime generazioni

La storia della cantina Schloss Lieser non finirà con Thomas Haag. Per sua figlia Lara ha già completato con successo i suoi studi a Geisenheim. Anche suo figlio Niklas ha intrapreso gli studi di viticoltura dopo il suo apprendistato come enologo.

Thomas Haag è riuscito a trasmettere il suo amore e la sua passione per il vino alla prossima generazione.

I vigneti sulla Mosella

Con 8,5 ettari di vigneti, la cantina Schloss Lieser coltiva eccezionali siti di vigneti singoli, come ad esempio:

• Brauneberger Juffer e Juffer Sonnenuhr
• Graacher Himmelreich
• Wehlener Sonnenuhr
• Eroi di Niederberg
• Schlossberg

Tutti i vigneti sono piantati esclusivamente con Riesling. Inoltre, si applica una riduzione consistente della quantità e una raccolta selettiva a mano.