Sauvignon Blanc trocken - Bretz

Nel bicchiere, il Sauvignon Blanc firmato Bretz rivela un brillante colore giallo chiaro. Il primo naso del Sauvignon Blanc presenta sfumature di ribes, carambola e physalis. Alle componenti fruttate del bouquet si uniscono ulteriori sfumature fruttate-balsamiche.

Il Bretz Sauvignon Blanc incanta per il suo profilo di gusto elegantemente secco. È stato imbottigliato con soli 5,9 grammi di zucchero residuo. Si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue chiaramente da qualità più semplici e così questo vino tedesco, nonostante la sua secchezza, affascina con una finissima bilanciatura. Il gusto non deve necessariamente avere molto zucchero residuo. Al palato, la texture di questo bianco leggero si presenta meravigliosamente leggera. Grazie alla sua vivace acidità fruttata, il Sauvignon Blanc si presenta al palato in modo straordinariamente fresco e vivo. Nel finale, questo giovane della regione vinicola Rheinhessen incanta infine con una bella lunghezza. Si rivelano nuovamente accenni di carambola e guava. Nel retrogusto si aggiungono ancora note minerali dei terreni dominati da sabbia e marna.

Vinificazione del Sauvignon Blanc di Bretz

Il elegante Sauvignon Blanc dalla Germania è un vino mono-varietale, vinificato con l'uva Sauvignon Blanc. In Rheinhessen crescono le viti che producono le uve per questo vino su terreni di sabbia e marna. Dopo la vendemmia, le uve arrivano immediatamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente spezzate. Successivamente avviene la fermentazione a temperature controllate. Alla fine di questo processo.

Abbinamenti gastronomici per il Sauvignon Blanc di Bretz

Questo vino bianco della Germania dovrebbe essere gustato moderatamente fresco a 11 - 13°C. Si sposa perfettamente come accompagnamento per merluzzo con verdure di cetrioli e senape, spaghetti con salsa di pomodori e capperi o un'insalata di endivia fruttata.

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