Weingut Bretz

Weingut Ernst Bretz

La Weingut Ernst Bretz e.K. può ormai guardare a una storia lunga 300 anni, poiché è stata fondata già nel 1721 a Bechtolsheim nel Rheinhessen. Dal 1987 viene gestita, in nona generazione, dai fratelli Horst e Harald Bretz e dalla moglie di Horst, Heike. Harald Bretz è responsabile della coltivazione dei vigneti, suo fratello Horst si occupa della cantina e della produzione, mentre sua moglie Heike è responsabile dell’assistenza alla clientela.

Tutto è iniziato come azienda mista con agricoltura e viticoltura; le prime viti piantate servivano a produrre vino per il convento delle Welschnonnen di Magonza. Quasi 200 anni dopo la sua fondazione, nel 1907 la Weingut Bretz venne ampliata e fu introdotta la commercializzazione del vino in bottiglia. Solo nel 1931 l’attività agricola fu completamente abbandonata e da allora si produce esclusivamente vino.

Con Ernst Bretz, nel 1956 l’ottava generazione assunse la direzione dell’azienda. Egli ampliò la produzione e l’export; le esportazioni raggiunsero persino il Giappone e gli USA, dove sono particolarmente apprezzati i pregiati vini icewine dolci.

Circa il 60% della produzione totale della Weingut Bretz viene venduto direttamente in azienda a clienti privati, il resto è commercializzato tramite il commercio.

Le varietà di uva Bretz

I quasi 40 ettari di vigneto della Weingut Ernst Bretz sono piantati in parti uguali con vitigni a bacca rossa e a bacca bianca.

Vitigni a bacca bianca:

• Riesling
• Weißburgunder
• Grauburgunder
• Chardonnay
• Silvaner
• Rivaner
• Sauvignon Blanc
• Gewürztraminer
• Scheurebe
• Huxelrebe
• Bacchus
• Kerner

Vitigni a bacca rossa:

• Spätburgunder
• Dornfelder
• Blauer Portugieser
• Regent
• St. Laurent
• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Frühburgunder

I vigneti della Weingut Bretz

I quasi 40 ettari di vigneto della Weingut Bretz si trovano soprattutto intorno al Bechtolsheimer Petersberg. Qui la famiglia Bretz possiede vigneti nelle singole parcelle:

• Bechtolsheimer Klosterberg
• Bechtolsheimer Homberg
• Bechtolsheimer Wingertstor
• Bechtolsheimer Sonnenberg

I terreni in queste parcelle sono composti da löss e argilla calcarea con marna fossilifera. A questa composizione i vini Bretz devono il loro carattere minerale.

La vinificazione della Weingut Bretz

Le rese nei vigneti Bretz vengono sistematicamente ridotte tramite potature mirate e l’eliminazione dei grappoli in eccesso; la gestione del vigneto avviene in modo ecocompatibile e sostenibile.

In cantina i vitigni a bacca bianca vengono pressati e diraspati delicatamente, quindi affinati in acciaio inox. I vitigni a bacca rossa vengono fermentati sulle bucce e affinati in acciaio e in barrique. L’affinamento in barrique dura fino a 18 mesi.

Riconoscimenti per la Weingut Bretz 

Già dagli anni Sessanta, sotto la guida di Ernst Bretz, la Weingut Bretz riceve riconoscimenti su riconoscimenti. Dal 2008 la Weingut Bretz è inoltre stabilmente presente nella Top-100 dei vignaioli raccomandati dalla DLG e vi avanza costantemente. Nel 2019 Bretz è già arrivata al 28° posto in questa lista. Alcuni dei riconoscimenti e delle medaglie:

• Premiazione regionale per vino e spumante: Premio d’onore statale del Ministero dell’Economia e della Viticoltura della Renania-Palatinato negli anni dal 2008 al 2015
• Internationale Grüne Woche Berlino 2010 e 2013: Riconoscimento come "Miglior produttore di Regent" da parte del Ministero federale dell’Alimentazione, dell’Agricoltura e della Tutela dei consumatori, conferito dall’allora segretaria di Stato parlamentare Julia Klöckner
• Selection 2012: 27° posto tra i 50 migliori vignaioli della Germania
• Der Feinschmecker: Inserimento della Weingut Bretz tra le migliori aziende vinicole tedesche
• Internationale Austrian Wine Challenge Vienna 2011: 1 stella e oro
• Fiera del vino Interwine China 2011: Chardonnay come "Best ice wine"
• Conferimento del Premio d’onore federale della DLG 2013: Vignaiolo dell’anno 2013 con Premio d’onore federale per il vino in oro
• Fondazione Oskar-Patzelt 2016: Gran Premio del ceto medio
• Great Wine Capitals 2019: "best of wine tourism award" nella categoria servizi di enoturismo
• Società tedesca di agricoltura (DLG) 2020: ha insignito la Weingut Bretz del titolo di "Vignaiolo dell’anno 2020" con Premio d’onore federale in oro nonché di "Produttore di vino dell’anno"