Saint Julien - Château du Glana

Il Saint Julien della cantina Château du Glana dal Bordeaux offre nel calice agitato un colore purpureo luminoso. Al bordo si nota anche una transizione di colore verso il granato. Il primo profumo del Saint Julien rivela note di more, ribes nero e mirtilli. Alle vivaci note fruttate del bouquet si aggiungono cannella, tè nero e spezie per il pan di zenzero.

Questo vino conquista per il suo profilo gustativo elegantemente secco. È stato imbottigliato con straordinariamente poco zucchero residuo. Si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue nettamente da qualità più semplici e quindi, nonostante tutta la secchezza, questo francese incanta naturalmente con una fine equilibrio. Il gusto non ha necessariamente bisogno di zucchero. Sulla lingua, questo rosso equilibrato si contraddistingue per una consistenza straordinariamente densa. Nel finale, questo vino rosso ben invecchiabile della regione vinicola Bordeaux sorprende infine con una notevole lunghezza. Tornano a farsi sentire note di ribes nero e mirtillo.

Vinificazione del Saint Julien di Château du Glana

Questo vino rosso bilanciato dalla Francia è vinificato dalle varietà di uva Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e macinate con cura. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Alla fermentazione si aggiunge un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine travasato.

Consigli per l'abbinamento con il Château du Glana Saint Julien

Godetevi questo vino rosso dalla Francia al meglio a una temperatura di 15 - 18°C in accompagnamento a Boeuf Bourguignon, tortilla porro o petto d'anatra con cavolo rosso allo zenzero e maggiorana.

Premi per il Saint Julien di Château du Glana

Oltre a una reputazione di vino iconico, questo vino rosso di Château du Glana può vantare anche premi e valutazioni di alto livello oltre i 90 punti. In dettaglio, questi sono:

• Falstaff - 92 punti

• Altri prodotti di Château du Glana