S. E. Syrah trocken - Weingut Graf Neipperg

Con il Weingut Graf Neipperg S. E. Syrah nel calice si presenta un vino rosso di prima classe. Mostra un colore rosso porpora meravigliosamente luminoso. Se si inclina leggermente il bicchiere, sui bordi di questo vino affinato in botte si nota una sfumatura del colore verso il rosso granato. Se lo si lascia respirare nel bicchiere facendolo roteare, in questo vino rosso si percepisce un equilibrio di prim’ordine, poiché sulle pareti del bicchiere non risulta né acquoso né denso come sciroppo o liquore. Il bouquet di questo vino rosso del Württemberg affascina con sentori di mora e violetta. Seguendo ulteriormente il quadro aromatico, emergono, favoriti dall’influsso del legno di quercia, note di pepe.

Il Weingut Graf Neipperg S. E. Syrah entusiasma per il suo profilo gustativo elegantemente secco. È stato imbottigliato con un tenore di zuccheri residui insolitamente basso. Come ci si può aspettare da un vino del segmento Icon-Wine, questo vino tedesco, nonostante tutta la sua secchezza, incanta naturalmente con la più fine armonia. Un gusto eccellente non necessita necessariamente di zuccheri residui. Equilibrato e complesso, questo denso vino rosso si presenta al palato. Il finale di questo vino rosso, molto adatto all’invecchiamento, proveniente dalla regione vinicola del Württemberg, convince infine con un notevole persistere.

Vinificazione del S. E. Syrah di Weingut Graf Neipperg

La base del bilanciato S. E. Syrah dal Württemberg sono uve del vitigno Syrah. Il S. E. Syrah è un vino del Vecchio Mondo in tutto e per tutto, poiché questo vino tedesco sprigiona un eccezionale fascino europeo che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate immediatamente in pressa. Qui sono selezionate e delicatamente diraspate e pigiate. Segue la fermentazione in piccole botti di legno a temperature controllate. Alla fermentazione segue un affinamento di alcuni mesi in barrique di rovere francese.

Abbinamento gastronomico per il S. E. Syrah di Weingut Graf Neipperg

Gustate questo vino rosso tedesco idealmente alla temperatura di 15 - 18°C come accompagnamento a petto d’anatra con taccole, boeuf bourguignon oppure fegato di vitello fritto con mele, cipolle e salsa all’aceto balsamico.

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