Syrah Dominio de Valdepusa DO - Marques de Grinon

Non solo con il suo colore purpureo profondamente scuro convince il Syrah Dominio de Valdepusa di Marques de Grinon, vinificato in purezza. 

Il bouquet colpisce con i suoi intensi aromi di mirtilli maturi, lamponi, ribes e prugne, accompagnati da spezie esotiche. Al palato questo vino rosso spagnolo è succoso, con tannini meravigliosamente morbidi e molto presenti. La struttura acida discreta offre un connubio perfetto con la ricchezza di frutta. Il finale è meravigliosamente lungo e persistente. 

Vinificazione del Marques de Grinon Syrah Dominio de Valdepusa

Le uve provengono dalla zona vitivinicola spagnola D.O. Dominio de Valdepusa e provengono da viti di 13 anni. I terreni sono ricchi di calcare e argilla. 

La vendemmia, da settembre a ottobre, viene effettuata esclusivamente a mano. Le uve raccolte vengono delicatamente pigiate in cantina e il mosto così ottenuto fermenta in vasche di acciaio inox. Successivamente questo vino riposa per un totale di 12-15 mesi in botti di rovere francese dell’Allier. 

Abbinamento gastronomico per il Syrah Dominio de Valdepusa Marques de Grinon

Questo vino rosso secco dalla Spagna è un ottimo accompagnamento a piatti di agnello in salsa scura, padellata di funghi con gnocchi oppure anatra al forno. 

Riconoscimenti per il Syrah Marques de Grinon

• The Wine Advocate: 90 punti per il 2014
• Wine Spectator: 91 punti per il 2013
• Wine Enthusiast: 93 punti per il 2013
• Guía Gourmets: 94 punti per il 2013

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