Rosé EMotion trocken - Weingut Manz

Il rosé leggero EMotion della cantina Manz scivola nel bicchiere con un brillante colore rosato-rosso. Al palato, il rosé EMotion della cantina Manz si apre meravigliosamente secco, deciso e aromatico. La texture di questo vino rosé leggero si presenta splendidamente croccante. Grazie all'acidità fruttata bilanciata, il rosé EMotion adagia una sensazione vellutata al palato, senza però rinunciare alla freschezza. Il finale di questo vino rosé giovane della regione vinicola Rheinhessen si distingue infine per un bel retrogusto. Il finale è inoltre accompagnato da accenni minerali dei terreni dominati da suolo di loess e calcare.

Vinificazione del rosé EMotion della cantina Manz

Il punto di partenza per la cuvée rosé EMotion, di prima classe e meravigliosamente elegante, della cantina Manz è dato dalle uve di Pinot Meunier e Syrah. Le uve crescono in condizioni ottimali in Rheinhessen. Le viti affondano qui le loro radici in terreni di calcare, suolo di loess e argilla. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono portate rapidamente alla cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Successivamente, la fermentazione avviene in grandi botti di legno a temperature controllate. Alla vinificazione segue un affinamento di alcuni mesi in botti di rovere.

Abbinamenti gastronomici per il rosé EMotion della cantina Manz

Godetevi questo vino rosé dalla Germania ben fresco a 8 - 10°C come accompagnamento a verdure in wok con pesce, curry di pesce al cocco e lime o insalata di verdure con barbabietola rossa.

Premi per il rosé EMotion di Manz

Gault Millau Top 10 | Esotici | Rosé: 1° posto per il 2020 "Questa cuvée è davvero emozionale. Un po' ruvida e seria all'inizio, mostra al palato anche il suo lato morbido."

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