Rosé EMotion 1,5 l Magnum trocken - Weingut Manz

Nel bicchiere, il Rosé EMotion 1,5 l Magnum della cantina Manz presenta un colore rosa brillante. Se gli si dà un po' d'aria agitando il bicchiere, questo vino rosato si distingue per una brillantezza affascinante che lo fa danzare vivacemente nel bicchiere. Questo rosé secco della cantina Manz è per gli intenditori di vino che amano un vino assolutamente secco. Il Rosé EMotion 1,5 l Magnum è molto vicino a questo, essendo stato vinificato con solo 2,4 grammi di zucchero residuo. Sulla lingua, questo rosé leggero si caratterizza per una consistenza estremamente croccante. Grazie alla frizzante acidità della frutta, il Rosé EMotion 1,5 l Magnum coccola con una morbida sensazione in bocca, senza perdere vivacità succosa. Il finale di questo giovane rosé della regione vinicola Rheinhessen si distingue infine per un piacevole retrogusto. Il finale è inoltre accompagnato da accenni minerali dei terreni dominati da marna e calcare.

Vinificazione del Rosé EMotion 1,5 l Magnum della cantina Manz

Il raffinato Rosé EMotion 1,5 l Magnum dalla Germania è una cuvée, vinificata con le varietà d'uva Pinot Meunier e Syrah. In Rheinhessen, le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni di calcare, limo e marna. La maturazione del raccolto per questo vino da Pinot Meunier e Syrah è influenzata in larga misura dal clima della regione di coltivazione. In Rheinhessen, le uve prosperano in un clima piuttosto fresco, il che si traduce, tra l'altro, in acini particolarmente lunghi e uniformi e in un peso mosto piuttosto moderato. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e spezzate delicatamente. Segue la fermentazione in grandi botti di legno a temperature controllate. Dopo il completamento della fermentazione, il Rosé EMotion 1,5 l Magnum viene ulteriormente affinato in botti di legno di quercia per alcuni mesi.

Abbinamenti gastronomici per il Rosé EMotion 1,5 l Magnum della cantina Manz

Consigliamo di bere questo rosato dalla Germania ben freddo a 8 - 10°C come accompagnamento a verdure wok con pesce, insalata di verdure con barbabietola rossa o curry di pesce con cocco e lime.

• Altri prodotti di Weingut Manz