Rosé trocken - Groh

Il rosé della regione vitivinicola di Rheinhessen si presenta nel bicchiere in un brillante rosa fragola. Il Groh Rosé è piacevolmente secco. Questo vino rosato non è mai grossolano o scarno, ma rotondo e morbido. Leggero e sfaccettato, questo vino rosato frizzante si presenta al palato. Grazie alla sua concisa acidità fruttata, il rosato è straordinariamente fresco e vivace al palato. Il finale di questo giovane vino rosato della regione vitivinicola di Rheinhessen, più precisamente di Bechtheim, colpisce infine con un buon riverbero. Il finale è accompagnato anche da note minerali provenienti dai terreni dominati da marna e calcare.

Vinificazione del Groh Rosé

La base per la Cuvée Rosé di Groh, di prima classe e meravigliosamente elegante, sono le uve Portoghese Nero e Pinot Nero. Nel Rheinhessen, le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni di calcare e marna. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in pressaia. Qui vengono selezionate e accuratamente suddivise. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La fermentazione è seguita da alcuni mesi di affinamento sulle fecce fini prima dell'imbottigliamento finale.

Consigli alimentari per il Groh Rosé

Questo vino rosato tedesco si gusta al meglio ben freddo, a 8 - 10°C. È perfetto per accompagnare uno stufato di zucca, un'insalata di indivia fruttata o spaghetti con pesto di yogurt e menta.

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