Prachtstück Rosé KuhbA trocken - Weingut Metzger

Il leggero e splendido Prachtstück Rosé KuhbA della cantina Metzger scruta con un brillante rosa lampone nel bicchiere. Il primo naso del Prachtstück Rosé KuhbA mostra sfumature di ribes nero, gelso e mora. Le parti fruttate del bouquet si uniscono a ulteriori sfumature fruttate e balsamiche.

Il Prachtstück Rosé KuhbA della cantina Metzger è proprio quello giusto per tutti gli amanti del vino che preferiscono un vino con poca dolcezza. Tuttavia, non si presenta mai scarno o ruvido, ma rotondo e morbido. Al palato, la texture di questo rosato leggero si presenta meravigliosamente densa. Grazie alla sua spiccata acidità fruttata, il Prachtstück Rosé KuhbA rivela al palato una freschezza e vivacità straordinarie. Nel finale, questo rosato della regione vinicola della Pfalz affascina infine con una bella lunghezza. Nuovamente emergono accenni di ribes nero e mora.

Vinificazione del Prachtstück Rosé KuhbA della cantina Metzger

Questo elegante rosato dalla Germania è prodotto dalle varietà di uva Frühburgunder, Pinot Meunier e Saint Laurent. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e macinate con cura. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. A questa fermentazione si aggiunge un affinamento di alcuni mesi sulle fecce fini, prima che il vino venga finalmente imbottigliato.

Consigli per abbinamenti gastronomici con il Prachtstück Rosé KuhbA della cantina Metzger

Godetevi questo rosato dalla Germania idealmente ben raffreddato a 8 - 10°C in abbinamento a insalata fruttata di indivia, padella di patate con salmone o involtini di cavolo.

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