Riesling Grand Cru Kitterle Alsace - Domaines Schlumberger

Il Riesling Grand Cru Kitterle Alsace della Domaines Schlumberger dall'Alsazia si presenta nel bicchiere con un colore giallo chiaro luminoso. Se gli si dà un po' d'aria attraverso un'agitazione, si può percepire un perfetto equilibrio in questo vino bianco, poiché non si presenta sulle pareti del bicchiere né acquoso né sciropposo o da liquore. Il primo profumo del Riesling Grand Cru Kitterle Alsace svela note di pere, mele e cotogne. A questi aspetti fruttati del bouquet si uniscono ulteriori sfumature fruttate-balsamiche.

Il Riesling Grand Cru Kitterle Alsace di Domaines Schlumberger si presenta al degustatore in modo piacevolmente secco. Questo vino bianco non appare mai rozzo o scarno, come ci si potrebbe aspettare da un vino di alta qualità. In bocca, questo vino bianco leggero e setoso si presenta equilibrato e complesso. Grazie alla sua vivace acidità fruttata, il Riesling Grand Cru Kitterle Alsace si rivela meravigliosamente fresco e vivace al palato. Alla fine, questo vino bianco dell'area vinicola Alsazia delizia con una bella lunghezza. Si avvertono nuovamente sentori di cotogna e pera.

Vinificazione del Riesling Grand Cru Kitterle Alsace di Domaines Schlumberger

Questo vino bianco pone chiaramente l'accento su un'unica varietà, ovvero il Riesling. Per questo vino straordinariamente bilanciato e monovarietale di Domaines Schlumberger sono stati utilizzati esclusivamente grappoli di prima qualità. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente frante. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Alla fermentazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamenti gastronomici per il Riesling Grand Cru Kitterle Alsace di Domaines Schlumberger

Godetevi questo vino bianco della Francia meglio se leggermente fresco a 11 - 13°C, in abbinamento a un'insalata di asparagi con quinoa, insalata di indivia fruttata o trota alla griglia con pere e zenzero.

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