Réserve de la Couronne Côtes du Rhône - Les Vignerons de l'Enclave des Papes

Il elegante Réserve de la Couronne Côtes du Rhône dei Les Vignerons de l'Enclave des Papes brilla con un vivace rosso porpora nel calice. Nel bicchiere, questo vino rosso dei Les Vignerons de l'Enclave des Papes presenta aromi di confettura di frutti di bosco, pane ai frutti, prugne, rum e visciole, arricchiti da ulteriori sfumature fruttate. Questo rosso dei Les Vignerons de l'Enclave des Papes è la giusta scelta per tutti gli amanti del vino che prediligono vini secchi. Tuttavia, non si presenta mai asciutto o austero, come ci si potrebbe aspettare da un vino di fascia alta. In bocca, questo equilibrato vino rosso si distingue per una straordinaria texture morbida. Grazie alla sua acida fruttata presente, il Réserve de la Couronne Côtes du Rhône si rivela al palato incredibilmente fresco e vivace. Nel finale, questo giovane vino rosso della regione vinicola della valle del Rodano conquista infine con una bella lunghezza. Si ripresentano nuovamente sentori di marmellata di frutti di bosco e ciliegie nere.

Vinificazione del Réserve de la Couronne Côtes du Rhône dei Les Vignerons de l'Enclave des Papes

La base per la prima classe e meravigliosamente bilanciata cuvée Réserve de la Couronne Côtes du Rhône dei Les Vignerons de l'Enclave des Papes è costituita da uve Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvèdre e Syrah. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate. Successivamente, avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Al termine della fermentazione, il Réserve de la Couronne Côtes du Rhône può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sulle fecce fini.

Abbinamento gastronomico per il Réserve de la Couronne Côtes du Rhône dei Les Vignerons de l'Enclave des Papes

Questo vino rosso francese dovrebbe essere gustato alla temperatura ideale di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente come accompagnamento a stufato di agnello con ceci e fichi secchi, couscous di verdure con polpette di manzo o petto d'anatra con piselli dolci.

• Altri prodotti di Les Vignerons de l'Enclave des Papes