Pure Velvet Marselan IGP - Sieur d'Arques

Questo vino francese monovarietale si presenta nel bicchiere con note straordinarie di marasche, gelso, more e prugne. Si aggiungono accenni di altri frutti.

Il Sieur d'Arques Pure Velvet si presenta al cultore del vino splendidamente secco. Questo vino rosso non è mai grossolano o scarno, come ci si potrebbe aspettare da un vino di fascia alta. Al palato, la texture di questo vino rosso equilibrato è meravigliosamente vellutata. Grazie alla sua acida fruttata presente, il Pure Velvet si presenta al palato in modo sorprendentemente fresco e vivace. Nel finale, questo giovane vino rosso proveniente dalla regione vinicola del Languedoc affascina infine con una bella lunghezza. Si evidenziano nuovamente accenni a prugna e ribes nero. Nel retrogusto si aggiungono anche note minerali dei suoli dominati da argilla e calcare.

Vinificazione del Sieur d'Arques Pure Velvet

Il bilanciato Pure Velvet dalla Francia è un vino monovarietale, prodotto con l'uva Marselan. Le uve crescono in condizioni ottimali nel Languedoc. Le viti affondano qui le loro radici in terreni di calcare e argilla. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate. Successivamente avviene la fermentazione a temperature controllate. Alla sua conclusione.

Abbinamento gastronomico con il Sieur d'Arques Pure Velvet

Questo vino rosso francese dovrebbe essere gustato alla temperatura ideale di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente come accompagnamento a uno stufato di agnello con ceci e fichi secchi, Boeuf Bourguignon o fegato di vitello saltato con mele, cipolle e salsa al aceto balsamico.

• Altri prodotti di Sieur d'Arques